曾经排队5小时的网红店，如今挂靴了

来源：店铺新零售

 “网红中的网红”无奈关店

最近，深圳海岸城鹿角巷店（深圳首店）贴出了一则“旺铺转让”通知，从这张通知中读出了品牌生存背后的丝丝凉意。它可是独踞后海商圈黄金位，每天门前每天穿梭的人流如过江之鲫，网红中的网红，店王中的店王。依稀记得当年开业时，店外贴着：预计等待时间5个小时！

5个小时算什么？这可是鹿角巷哎！知道“老老年间”有人喝一次鹿角巷意味着什么吗？

在香港，生活争分夺秒的香港人愿意为它心平气和地排队4个小时；

在上海，有人每天坚持步行一万步到店打卡，就是为了吃到那颗做梦都想吃的鹿丸；

2018年，这只从台湾跑出来，在全世界100多个地区开了分店的小鹿跑到深圳时，前来排队购买的人经常从店门排到几百米开外的后海地铁站；

所以你很难想象，这样的一家品牌居然即将“挂靴”了。

难怪时为“网红教主”的张爱玲说：生命就是一袭华美的袍，爬满了蚤子！

打败鹿角巷的不是同行，而是房东！

对于关店的原因，品牌给出的解释是：租金太贵了！租不起！

当年海岸城商业街刚建成时，很多人早早就发现了其中的巨大商机：这里横踞南山区五条主干道，现代化写字楼林立，配以购物中心、海岸风情街，最是深圳物宝天华所在。所以虽然《沙丘》里的哲人说过：过早行动是一种浪费，不少商家还是早早就以高出周边市场价格两倍以上的租金盘下这铺位，做起“一铺养三代”的美梦。

事实上他们的判断并没有问题，早期在海岸城开店的，不管租金多么惊为天人曲折离奇，都已经数钱数到手软了，因为海岸城每天人流如织，根本就不担心没生意。如果是鹿角巷这样拥有一批死忠粉的品牌，那可真是轻轻松松就把钱给挣了。鹿角巷，可是号称3000万深圳人期待的网红店！

但是，穿着拖鞋的房东再次教会了这些网红店怎么做人：管你什么网红，就算我也是你3000W粉丝中的一员，但付不起租金就得走人！

目前鹿角巷海岸城店的房租是25万元每月，差不多是很多超白领族一年以上的工资，一年房租300万，差不多可以在深圳买下一套50-60平米的房子。

如果按一杯奶茶25元计算，鹿角巷海岸城店一个月要差不多卖出10000杯奶茶，即一天必须要卖333杯奶茶才能勉强交得起房租，但这只是应付房租，还有员工工资乃至盈利，还得要再努力卖奶茶啊！推想一下，奶茶店的毛利率本来就很高，海岸城鹿角巷又顶着“深圳首家鹿角巷”的主角光环，如果连它都顶不住了，那么其他林林总总的小店该如何生存？

当然房租贵绝不是只是海岸城的特例，北上广哪一个商圈的租金能便宜到哪里去？比如深圳东门商圈随便一个10几平米的微店，每月租金已经高达数千元，如果是30平米左右的店面，租金最少小几万，并且房东永远只会跟你你签短租期，因为每月的租金都得涨！因为好商圈的房东从来不担心空置：通常这家的租约还没到期，另外几家就已经拿着签约合同在排队等候房东的面试了。

但是话说回来，打败鹿角巷的，真的只是房东吗？

所有的得失，都在暗中标好了价码

房租高是海岸城鹿角巷即将关店的一个因素，但并非唯一因素。

首先，产品不得力，网红做不长。

和开业时一旁的喜茶显得凄凄惨惨相比，仅仅一年时间，鹿角巷眼看就要风流云散，而喜茶店反而长青不败。这也说明随着理性消费的抬头，消费者更多的从产品本身加强自己对品牌力的判断，最终用脚来投票。比如说，小编就觉得，鹿角巷的糖水一直太甜太腻，变化不大，而喜茶则坚持不断调试变化口味产品。

其次，电商发展的今天，单纯只靠线下交易的历史早就该翻篇了。

如今的商业圈，连星巴克都搞星快送了，瑞幸从一开始就做互联网咖啡的，而鹿角巷如果死守着那一方不变的角落，不从电商等方面寻找突破口，走入自己布下的迷堆也是迟早的事。

最后，“真假鹿角巷”对品牌信誉的打击。

鹿角巷今天的处境也和品牌本身打假不力也有莫大关系：它在中国以网红店的身份爆红，一夜之间出现了很多“鹿角巷”，但是此“鹿角巷”又不是彼“鹿角巷”。

下面这两个标志，你能认清哪个是始祖版的？

无论如何这件事也给我们很深的启示：有时候，打败你的就是同行，加上房东。但不管怎么样，这个世界没有什么是不理所应当得得的，所有的得失，都在暗中标好了价码。