下一个盒马诞生了？为自救跨界卖菜，森马趁势打造社区生活综合体

图片来源：瓯海发布   记者：张珊珊；编辑：穆永泉   文章来源：社区商业网

森马要开始卖菜了。

虽然现在有越来越多的商家跨界到生鲜零售，但卖衣服的品牌突然开始卖菜，看起来还是有些“离谱”。

森马葫芦里卖的到底是什么药？进入盒马、叮咚买菜们已布局多年的生鲜零售市场，森马将成为行业黑马，或者仅仅是又一个“陪练”？

No.1 森马卖菜，不为创收为自救

据悉，森马旗下品牌森活之家将在今年7月开出首店，地点为温州水心汇昌。该店由新型智慧菜市场和便利店组成，面积约为1700平方米。

继水心汇昌店之后，森马还将于1年内在温州至少开出10家森活之家新店。

全民卖菜的时代似乎已经到来，究其根源，大概是疫情期间新鲜蔬菜等食材的刚需特性得到凸显，眉州东坡等一批餐企为消化库存首先跨界卖菜，随后各行各业纷纷入局。

与森马类似、大幅度跨界卖菜的，还有中石化。

中石化仗着自己旗下的30668座自营加油站、27362家易捷便利店，高调进军卖菜界，4月份，还推出了3公里内1小时达的到家服务。

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不过，森马卖菜和中石化卖菜，还是有些不同：中石化作为国有独资企业，卖菜大概也只是为了创收、赚点“零花钱”，而森马卖菜，很大程度上是为了自救。

疫情期间，零售业线下渠道被迫关停，而由于长时间居家生活，人们在线上渠道里对衣物、服饰的需求也大大减少，这给森马这样的服装品牌带来了很大冲击。

数据显示，2020年一季度，森马服饰的营业收入为27.38亿元，和去年同期相比减少了33.5%，同时，净利润更是减少了接近95%。

其实，森马在去年9月就有过关于森活之家的规划，但选在现在这个时间节点开出首店、加快第一批门店布局，恐怕与其服装业务萎靡脱不了干系。

但卖菜并非“想卖就能卖”那么简单，尤其森马又是从服饰这种与生鲜零售八竿子打不着的行业跨界过来的，其胜算能有多少呢？

No.2 众巨头同台竞技，森马处境并不乐观

森马卖菜，功课的确做了不少，非常有诚意，也对得起消费者。但问题在于，现在卖菜界的竞争已经趋于白热化，森马如果仅仅想靠达到“及格线”来自救，可能不太现实。

据悉，森活之家为了把控生鲜品质、降低成本，已经和多个农产品生产基地合作、进行“源头直采”，而且实现了规模化。

但盒马也于近期在上海建成了首家阿里数字农业基地“盒马村”，直供全国门店；同时，全国性品牌永辉超市、地区品牌家家悦等，也都布局了“源头直采”。

森活之家为保证时效、降低生鲜损耗，专门组建了自有的冷链配送体系。

但每日优鲜早已靠自有冷链从北京大本营向上海市场拓展，而且，近日还完成了新一轮融资，投前估值超过30亿美元。

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在新零售浪潮之下，森活之家进行了线上线下融合的全渠道布局，包括开通线上小程序下单、配以到店自提，以及对门店2公里范围提供30分钟到家服务等。

而此前，家乐福也升级了到家服务：3公里范围最快25分钟送达，3至10公里范围则可以一日三送。高效的到家服务已经成了行业“标配”，森马在这方面同样没有独特的优势。

从门店数量、覆盖范围上来看，上个月刚刚“进京”的叮咚买菜近日又宣布要将全国的前置仓从600多家增加到1100家；而同样涉足卖菜业务的苏宁小店，则要在3年内开出10000家加盟店。

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生鲜零售行业已然成为了“焦土”，森马在这个时间节点入局，面对的是上述一大批品牌的竞争，而且个个不是省油的灯：其中有专注“大店+mini店”模式的，有前置仓生鲜电商，有超市、有大卖场，也有同样跨界卖菜的便利店。

从“卖衣”到“卖菜”，看着思路清奇，但森马的处境着实并不乐观。

No.3 表面“卖菜”，实为瞄准社区经济红利

森马也知道这一点，并没有只想着卖菜、与竞争对手硬碰硬，反而还有更大的格局。

按照森马的规划，菜场只是门店的形态之一，其完整的门店体系包括森活之家生活综合体、森田知味菜场、森田知味社区生鲜店。

森马对自己跨界之后的定位，也并非简单的“生鲜零售品牌”，而是“1公里内的品质社区生活综合体”。

在森活之家生活综合体当中，除了菜场，还有其他各种和社区生活息息相关的服务，小到洗衣、修鞋、改裤脚，大到瑜伽培训、家政服务、房产中介，能够充分满足周边社区居民日常、刚需的消费需求。

除此之外，森马还引进了自己旗下的儿童体验式玩育品牌，涉及早托早教、儿童教育、亲子娱乐等服务，抓住了社区商业目前最火热的儿童亲子业态。

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疫情过后，社区周边区域的消费潜力凸显，社区经济逆势崛起，很大概率是城市商业的下一个“风口”，森马这次跨界，其真正意图是在这里。

菜场只是森马进入社区经济的一个切入口，其未来将要打造的，是以菜场为核心的、复合型的社区商业综合体。

人们的日常生活涉及“衣食住行”等需求，森马本身已经占据了“衣”，现在进军“食”的领域，如果从整个社区消费场景来看，森马卖菜其实并非简单的“跨界”，而是从满足单一需求，逐渐向实现对社区生活需求的全覆盖转型。

如果结合生鲜零售的上下游来看，森马的计划可能还不止于此。

早在2007年，森马集团就成立了“浙江森马现代农业发展有限公司”，一年后，又组建了“浙江森马生态农业发展有限公司”。而在去年年底，农村农业部印发了《数字农业农村发展规划（2019—2025年）》，表示将大力推动数字农业、智慧农业的发展。

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在此背景下，森马本次跨界卖菜就显得有些“深谋远虑”了，或许，森马和加快布局数字农业基地的盒马一样，想要靠生鲜零售打通“数字农业”和“城市商业”，在一次更大幅度的“跨界”中拓展更广阔的版图。

No.4 结  语

跨界经营现在已经成为了常态，不同行业、不同品牌也有着不同的跨界方向。森马从服装界进军卖菜界，并看准了社区经济崛起的趋势、要进一步建立自己的社区生活综合体，可谓眼光独到、行动大胆。

但不论森马对未来的计划有多大，其眼下最关键的问题还是能否顺利开出温州的这10家森活之家门店，以及能否尽早跑通自己的盈利模式。